Biscoitinhos de Aveia com Goiabada

Acabou de sair do forno! 

Muito fácil. Confira a receita:

Ingredientes:

• 2 xícaras de aveia
• 13 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 5 colheres de sopa de açúcar maskavo
• 1/2 xícara de água
• 1 fio de óleo
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 1 colher de café de vinagre
• Goiabada cortada em cubinhos

Modo de preparo:

Em uma vasilha misture todos os ingredientes, exceto a goiabada.
Misture com as mãos, sovando até obter uma massa homogênea.
Enfarinhe uma superfície lisa. Abra a massa com um rolo de macarrão e corte com cortadores de biscoitos ou quadradinhos com uma faca mesmo.
Coloque os cubinhos de goiabada em cima dos biscoitinhos.
Em uma forma antiaderente coloque os biscoitos e leve ao forno até que fiquem com o fundo levemente dourado.

Dica: Se preferir troque a goiabada por alguma fruta seca, como ameixa, figo, passas, etc.


Receita adaptada do: http://www.menuvegano.com.br/article/show/703/biscoitinhos-de-aveia-com-goiabada