CONFIRA:
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite vegetal (ou água)
4 bananas cortada em rodelinhas
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma bacia, deixando por último as bananas e o fermento.
Unte uma forma com óleo e farinha e adicione a mistura.
Leve ao forno médio até que fique douradinho.
Dicas:
O leite vegetal que utilizei foi extrato de soja diluído em água; se preferir utilize leite de coco diluído em água.
Outra opção pra que o bolo fica ainda mais gostoso é colocar canela em pó na forma antes de colocar a massa
Adicionando coco ralado e essência de baunilha na massa fica uma delícia.
Receita adaptada do site: http://jornadavegana.blogspot.com.br
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